1、原料:鱼、芹菜、豆芽、蒜苗、油盐、火锅底料。
2、草鱼我买的时候就让人帮我切好片了,然后用少许的盐码下味备用。
3、芹菜,蒜苗,豆芽洗净切段,然后让水中焯水。
4、焯水放锅中垫底备用。
5、锅中放油,然后放入葱段和香水鱼调料炒香,接着放水烧开。
6、水开后放入鱼肉,
7、煮熟后到入有蔬菜垫底的锅中,再烧开即可。
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