1、食材:青虾500克、大葱1/3根、蒜4个、姜4、5片、西红柿1个、蒜苗2根、青椒1个。
2、将虾清洗开背去除虾线。
3、将辅料葱姜蒜切片。
4、锅内多放些油,将虾先放入多炒制一会儿,然后加入切好的葱姜蒜。
5、加入葱姜蒜后,加一勺郫县豆瓣酱,然后放入切好的西红柿,加入少许红烧酱油,随后我根据个人口味加入了一些烧烤酱,快起锅之时加入蒜苗段和青椒块,尝下汤汁酌情加少许盐即可出锅。
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