八月瓜的皮能吃吗八月瓜皮吃了有什么好处

八月瓜的果皮较厚，果肉较少，而且果肉里面还含有很多的籽，感觉比较浪费，那八月瓜的皮能吃吗？

可以吃。

八月瓜的皮也属于一种中药材，其中含有一定的药物活性成分，对人体来说具有一定的保健作用，因此如果想吃的话是可以吃的，也能够对人体起到更好的保健效果。

但是因为八月果的皮在其生长的过程中通常会沾染上较多的灰尘、细菌、虫卵等杂质，所以在用来吃之前也要先用盐水将其浸泡一会儿，再将上面的杂质清洗干净，最后再根据个人的烹饪方法将其切成合适的形状就可以了。

1、煮水泡茶：八月瓜的皮一般不适合直接吃，建议可以将其洗净、切块之后晒干，然后再用晒好的八月瓜皮来煮水泡茶喝。

2、泡酒：八月瓜的皮还可以用来泡酒，在酒精的浸泡下其中所含的营养物质和有效成分也能够慢慢地溶解出来，适量地喝一些的话还可以对人体起到一定的保健作用。

3、果脯：八月瓜的皮还可以用来做果脯吃，只要将洗净切好的果皮与白砂糖一起放在锅中熬制，等到水分差不多熬干之后就可以将其倒出来晾干了。

不建议生吃。

虽然八月瓜的果皮中并不含有毒性物质，是可以食用的，但是因为其质地较硬，而且其中含有较多的膳食纤维和挥发油成分，吃起来口感比较粗糙和酸涩，所以一般情况下是不建议直接生吃的，以免对身体造成较大的负担。

如果要吃的话建议最好是将其经过处理之后再吃，这样不论是从口感还是健康方面来说都会更好一些。

可以用来泡脚。

一般情况下，在吃八月瓜的时候都是只吃里面的白色果肉部分，而外面的果皮都是直接丢掉的，这样会比较浪费。

而且其实八月瓜的果皮中也含有一定的药物活性成分，可以对多种细菌、真菌的生长繁殖起到抑制的作用，所以平时在生活中是可以适当地用一些八月瓜皮来泡泡脚，还可以起到抑制脚气的作用。

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