1、荷叶先浸泡至软清洗一下。
2、烧开水煮一下，因为商店里放久了始终都会有些不干净，煮一煮会好点，当杀菌。
3、香菇提前浸泡好一分为二，红萝卜切成丝，干贝也是提前浸泡好，咸蛋先煮熟也是一分为二，鸡翅同样一分为二，加调料腌好最好就淹隔一晚会更入味。糯米清洗先煮熟，煮的时候可以加小许盐和油，这样饭就有味道，且比较均匀。
4、一切都准备好就可以包了，先取半张荷叶摊平，再取一小勺糯米饭压平，放上香菇，红萝卜丝，两粒干贝，半只咸蛋，半块鸡翅。
5、再取一小勺糯米饭压平盖在上面，稍微用手整理一下形状。
6、然后把荷叶包上就成了。用荷叶时要注意有没有烂破洞的地方，有的话就拿另外一张荷叶补一下。
7、烧开水就上锅蒸了，最起码要整四十分钟，时间上自己可以把握一下。
8、剥开荷叶的样子，一股香喷喷的荷叶味道。
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