1、面粉放在一个盆里。

2、倒入一大汤勺的滚烫开水，用筷子将水和面粉和一和。

3、放入葱花和盐，也可以放一点花椒粉胡椒粉之类的。当然，你要放糖我也不拦着你。

4、将葱花，面粉，盐揉成均匀较软的面团。记住一定要把面搓匀！然后放凉待用。

5、将完全晾凉的面团搓条下剂。然后擀成圆形薄片。

6、锅里下大量油烧至五成热。然后将面片放进去，用勺子舀热油往面片上淋。

7、淋了油之后的结果就是你会看到面片像吹气球一样迅速膨胀了起来。

8、表面金黄，体积膨胀就可以出锅了！

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