1、材料:带鱼一条,鸡蛋一个,豆瓣酱1勺,三奈,八角,花椒,生姜,大蒜,老抽,白糖,盐,葱。
2、带鱼清理干净后切成4cm宽的段,用料酒、生姜丝、盐腌制10分钟。
3、生姜切丝,大蒜切片,葱切段。
4、鸡蛋调散,锅中放油,油7分热,将腌制好的带鱼裹上蛋液放入油锅中,一面炸至金黄后再翻面,将炸好的带鱼捞出。
5、锅中放少许油,下豆瓣酱、三奈、八角、花椒、生姜,大蒜炒香,倒入老抽、糖翻炒,倒入炸好的带鱼,轻轻炒一下。
6、锅中加入开水至带鱼2/3高度,水沸后小火焖15分钟,转大火收汁。
7、出锅前撒上葱段、味精即可。
猜你喜欢 系统属性怎么打开 系统属性如何查看 三头一掌指的是什么 衢州三头一掌指的是什么 家庭关系与社会关系的区别 家庭关系是不是社会关系 皮肤黑穿什么颜色的泳衣好看 皮肤黑适合穿什么颜色的泳衣 龙血树开花预兆着什么 龙血树开花什么兆头 柠檬水夏天怎么保存 柠檬水夏天怎么保存最好 尉犁赏花地点及时间推荐 新疆尉犁县十大旅游景点 2022广州正佳自然科学博物馆中秋节活动 2018年科幻悬疑《湮灭/灭绝》BD国英双语双字