1、一般糕点保质期是冬季的保质期是7天、春季的保质期是3-5天、夏季的保质期是1-2天,而有些糕点水分较高,保存不当就会变质,正常糕点包装都有生产日期和保质期的。
2、糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
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