1、原料： 嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉，精盐，味精，色拉油
2、制作程序： 玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。
3、操作要领：穿衣的意思就是把玉米，面粉，生粉混合搅拌。
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