1、将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用。

2、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒，一定要炒出香味，再凉透。

3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上)，一直到感觉盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，表面有液体渗出。

4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了。

5、把肉取出来找个地方挂好风干，想吃时就割一块洗干净烧熟就O可以了。

猜你喜欢
防翘剂什么时候涂比较好 什么时候涂防翘剂比较好
简单的个人辞职原因 辞职原因怎么写
藿香正气水可以和西瓜一起吃吗 西瓜能和正气水一起吃吗
上海蟹壳黄怎么做 上海蟹壳黄的做法
自酿葡萄酒怎么喝 自酿葡萄酒怎么喝才健康
2016年奇幻动作《长城》HD中英双字幕
2022年动作《355：影特攻》BD中英双字