冬笋粉的功效与作用冬笋粉的功效与作用禁忌

冬笋粉是将冬笋经过脱水烘干等流程处理后制成的粉末状食物，其所含的营养价值也是十分高的，那么这冬笋粉吃了对身体都有什么好处呢？

冬笋是一种营养价值高并具有医药保健功能的食品，将冬笋磨粉后其中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、钙、磷、铁等微量元素对人体能有很好的营养补充作用，对于营养摄入不足的人来说是很好的营养佳品。

冬笋入胃经，有很好的和中润肠、清热益气、利隔爽胃、消食健脾的作用，将冬笋磨粉食用后，对食欲不振、胃口不开、胸腹满闷的人来说是不错的健脾、开胃、消食的食物，食用后能在一定程度上缓解身体不适感。

冬笋粉是食性偏凉的食物，且其中富含的纤维素成分，食用后其凉性能缓解肠道火热少津的现象，而且所含的纤维素能促进肠蠕动，在帮助食物消化的同时还有预防和缓解便秘的作用，对于上火便秘的人来说是不错的通便食物。

冬笋粉中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中至少有16-18种不同类别的氨基酸，因此食用冬笋后能帮助肠胃更好的消化和排泄，从而起到辅助减肥的作用。

取适量冬笋粉到碗中，然后倒入思量烧开的沸水，搅拌均匀后即可食用，如果觉得味道单一的话，可以在水温降至45度时加点蜂蜜调味，这样味道会更好吃一些。

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：肾炎、尿结石忌食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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