青团需要放冰箱冷藏吗青团需要冷藏保存吗

现在市场上很多人吃青团，青团味道鲜美，很多人喜欢吃，但青团保质期比较短，那么青团需要放冰箱冷藏吗？团子放冰箱冷冻可以放多久？

需要的。

青团主要是由新鲜艾草或其他绿色汁，搅拌糯米粉制成的，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，一般青团的保质期在3-7天左右。

生活中要是不能及时将青团吃完，那么为了不让青团滋生细菌以及微生物，那么将其放置于冰箱冷藏是很有必要的，可以帮助延长其保质期，同时保留其口感。

具体如下：

1、首先要将青团放凉。

2、然后用保鲜膜一个个将其包起来。

3、之后将其放在固定的容器中。

4、最后置于冰箱冷藏室进行保存即可。

小贴士：之所以包保鲜膜，主要是为了不让青团与冰箱中的其他食物串味，从而影响其口感，同时也可以抑制细菌滋生。

建议保存不超过7天。

虽说冷冻室温度比较低，可以很好的抑制青团细菌以及微生物的滋生，但青团是具有保质期的，尤其是自制的青团，保质期通常只有3-7天，这时候即使是放冷冻室，也最好是不要超过7天，避免青团过期。

其次要知市场上购买的青团，保质期通常比较长，在15-30天左右，那么这时候将其置于冰箱冷冻室，那么可以保存较长的时间，但也建议尽早吃完最好，放太久容易影响青团口感。

1-2天左右。

通常正规制作的青团是不放食用防腐剂的，春季温度上升，细菌繁殖进程加快，食物保质期不是很长，只能保存3-7天左右。

要是将其置于常温，那么最好是酒瓯在1-2天之内吃完，，青团放久了会变色、变味，营养价值也会降低，不利于人体肠胃健康。

青团覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，包好保鲜膜之后直接扔冰箱冷藏区即可，保质期一般在3-7天左右。

要是青团没有包保鲜膜，那么最好是2-3天之内吃完，因为不包保鲜膜的青团容易变质，其次放冰箱还容易串味，影响其口感，将其食用价值。

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