1、戚风蛋糕烤久了表面会开裂,蛋糕口感会变干变硬,会出现蜂窝,失去应有的细腻质地。
2、戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,Chiffon意指一种质料轻柔的雪纺薄纱,戚风蛋糕因质感轻柔软绵,所以便以之为名。也有人把Chiffon Cake直译叫雪纺蛋糕或雪芳蛋糕。
猜你喜欢 关于2021年出生的男宝宝取名字 关于2021年出生的男宝宝好听的名字 啤酒浇发财树的正确方法 啤酒可以浇灌发财树吗 繁体字网名女 繁体字网名女2个字 夏天泡澡多长时间合适 夏天泡澡几分钟 菠萝蜜要放冰箱保鲜吗 菠萝蜜需要冰箱保存吗 女生去角质的方法 女生去角质的方法是什么 甘蔗制作成红糖方法 甘蔗制作成红糖方法窍门