1、准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。
2、先将排骨用温水清洗干净,沥干水。
3、莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用。
4、将排骨放进压力锅里,加几片生姜。
5、把莲藕放排骨上面,然后加上盐、料酒。
6、加上两碗水在里面,盖上压力锅盖子,先大火炖煮开,再小火炖20分钟。
7、炖好后,加上葱花在排骨莲藕汤即可。
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