米酒汤圆的功效与作用米酒汤圆的功效与作用及食用方法

米酒汤圆是秋冬常见的一种食物，口感软糯、味道甜香，深受广大人民的喜爱和欢迎，那么米酒汤圆的功效与作用是什么呢？

米酒汤圆中含一定的酒精成分，可以有效促进消化液分泌来帮助食物消化吸收，从而起到减轻脾胃负担、增进食欲，并促进胃肠蠕动的作用，所以米酒汤圆有一定健脾养胃的功效。

米酒汤圆中含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，可以对机体起到很好的补益作用，并且还能够为机体造血提供原料，帮助改善机体血液循环的作用，所以米酒汤圆有补气养血的功效。

米酒是经发酵而成的一种饮品，在发酵过程中会产生一种与人体细胞结构相似的代谢物，且米酒汤圆中含有丰富的维生素、微量元素、胡萝卜素、叶酸、泛酸等物质，可以为肌肤细胞提供所需的物质，所以米酒汤圆有美容养颜的功效。

米酒汤圆中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、碳水化合物等成分，而这些物质是维持机体组织正常更新与代谢的重要原料，所以米酒汤圆有补充能量的功效，对补充体力、缓解疲劳、低血糖等症都有一定作用。

1、煮食：先准备适量米酒和汤圆，在锅中倒入适量清水煮沸，再放入汤圆，待其全部浮出水面后，倒入米酒煮开即可，要是口味较淡则可以适量放些糖。

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：糖尿病、湿热体质、发热、黄疸、腹胀、咳嗽痰黄者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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