1、配方：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。

2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。

3、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

4、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

猜你喜欢
晒白薯干的步骤 晒白薯干的步骤介绍
蟹黄和蟹膏的区别 蟹黄和蟹膏的区别图
白萝卜的储存方法 白萝卜的储存方法有哪些
成人本科可以考研究生吗 有学位的成人本科可以考研究生吗
冰酒酿制方法 冰酒酿制方法有啥
立春之春卷皮及春卷 有春卷皮怎么做春卷
linux或centos判断web服务器安装的是Apache还是Nginx