沙糖桔冻了能缓过来吗沙糖桔可以冰冻吗

现在冬天温度低，长途运输的沙糖桔有时候到了北方就容易受冻，不知道沙糖桔冻了还是否能缓过来继续食用呢？

看情况决定。

如果沙糖桔受冻害的现象不是很严重，那么增高温度后，短时间内的受冻是可以缓过来的，基本不受什么影响；但若是沙糖桔受冻后时间长，温度过低的话，会直接影响沙糖桔的品质和口感，基本这样的沙糖桔就无法再吃了。

不建议吃。

1、首先因为砂糖橘中细胞中含水量较多，若是将砂糖橘冷冻保存，细胞中的水便会结冰成块，可能会撑破细胞壁，其外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物，会渗入果肉，导致果肉变苦。

2、还可能冻伤砂糖橘，导致砂糖橘外皮发黑，进而引起砂糖橘变质坏掉。

3、加上沙糖桔冻前还无法确定其是不是好的桔子，如果是未腐烂变质的好桔子，那么它冻了后是可以吃的，但直接吃对肠胃刺激较大，不建议这样的食用方法，但若是冻之前就是坏的桔子，那肯定是不能吃的，不过解冻后难以区分好坏，为了安全起见，沙糖桔冻过后不吃为好。

将冰箱温度调至4-6摄氏度，可在一定程度上抑制细菌等有害物质，减慢橘子的呼吸作用，延长保存时间，一般建议将沙糖桔选出好果后，用保鲜袋包裹，放入冰箱即可。若是少量的新鲜沙糖桔存放至冰箱冷藏中，一般能够保存12-15天。

可以选择木箱、竹筐、水缸等容器装沙糖桔，因为这些容器较为干燥，不易出现腐烂、异味等变质情况，一般建议在放入之前，将容器清洗干净，高温杀菌，干燥后再用来密封保存沙糖桔。若是在常温下，用容器密封保存，一般能够保存15-20天不等，另外在保存过程中需经常，一旦发现有霉变沙糖桔，需立马清理。

库房保存是一种适合大量储存沙糖桔的方法，建议先将库房清洁消毒，然后整齐的码放沙糖桔即可，在保存过程中要保持库房阴凉通风，地面干燥，避免细菌等微生物的滋生。若是将大量的沙糖桔存放在库房中，一般能够保存2-3个月，这也是许多果农常用的一种保存方法。

沙糖桔是一种热性水果，若是一次食用过多，会增加体内阳气，引起咽喉疼痛、嘴里长泡等上火情况，对自身健康不利。

沙糖桔中含有丰富的果酸等酸性物质，能够刺激人体胃酸分泌，若是一次食用过多，会使体内胃酸含量居多，对胃粘膜有所刺激，可能会引起腹痛、腹泻等胃不适情况。

沙糖桔中含有一定的胡萝卜素，若是一次食用过多，会增加肝脏负担，无法完全分解，引起血液中的胡萝卜素含量居高，时间一长，可能会囤积在皮肤角质层中，出现皮肤发黄的情况。

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