香榧怎么吃方便香榧怎么吃方便又好吃

在网上买了些香榧来吃，据说这香榧营养价值非常高，常吃不仅可以美容养颜，润肠通便，还可提高抵抗力，保护心血管等，但买回来之后发现是没有开口的，不知道要怎么吃才方便呢？

1、先找到香榧一头较尖的部位。

2、顶端处可看到尖尖的开口眼，和平时剥葵花子一样，轻捏此处，果壳即可随机开裂。

3、打开后可发现里面的果仁有一层黑衣，为了食用口感，一般会用果壳刮去这层黑衣。

4、然后看到果仁颜色为黄色，食用这部分即可，吃起来十分方便简单。

5、或者将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽食用。

可以吃。

香榧里面的黑衣的可以吃的，但由于其颜色不美观，加上口感不大好，一般会去皮吃里面的果仁，不过不介意的话，直接吃也是非常好的，因为香榧里面的黑衣富含纤维素、钙、铁、磷等营养成分，适量吃可以润肠通便、提高抵抗力。

香榧青果是不可以吃的，但是只要去皮，晒干后的干果是可以吃的。

香榧生的时候，其果实为青色的，外层有一厚厚的果皮，和平时吃的生核桃很像，但生吃核桃是可以的，而且味道脆爽甘甜，但香榧却不行，生吃味道青涩，而且容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等不适症状，需要经过加工过才能食用，如炒熟、煮粥等方法都是不错的食用香榧吃法。

不能多吃，理由如下：

1、香榧是炒货食品，其含水量较少，吃多会带走口腔中的水分，容易引发口舌干燥或口腔溃疡的上火症状。

2、香榧中含有一定量的纤维素成分，食用过量可能会加重人体的胃肠道蠕动，严重时还会导致消化不良的症状发生。

3、香榧油脂含量高，热量也非常高，100克香榧可高达614大卡的热量，比吃蛋糕的热量还高，若是多吃很容易使人长胖。

4、香榧的脂肪油比花生和芝麻含量还高，吃多容易引发消化不良、腹泻等症状。

因此香榧食用一般一天吃5-10颗即可，一周不可超过50克的量，以免对健康不利。

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