1、材料：新鲜草莓两斤、绵白糖150克、柠檬一颗、凉白开50克。
2、草莓先水洗一遍，用淡盐水泡十分钟再洗两遍，控干水分，切掉叶子，然后把所有草莓都切成大块（小块也行）撒50g白糖，戴上手套翻拌均匀腌渍半个小时，草莓汁就出来了柠檬用盐搓一遍，水洗干净对半切开，果肉中间划十字，挤出柠檬汁过滤掉籽。
3、起锅倒入腌渍好的草莓，加入凉白开，以及剩下的100g白糖，大火煮十分钟，撇掉浮沫。换小火煮二十分钟，中间要不停搅拌防止糊锅，可以看到颜色越来越深，有点黑红色了，倒入柠檬汁，小火煮五分钟，再换大火收汁（大概五分钟）不停搅拌至明显发稠的状态就可以了。
4、放凉以后，装进干净的玻璃瓶中密封起来放冷藏保存大概能放三个月或者在阴凉通风的地方，打开以后尽量快点吃完。
猜你喜欢 元旦节是一个怎样的节日 元旦节介绍 电子秒表怎么看 如何使用电子表的秒表 貔貅的佩戴忌讳和讲究 貔貅的戴法与禁忌 带鱼能放多久 带鱼放多久就不能吃了 洗韭黄的正确方法 如何洗韭黄 怎么在天猫开店 如何在天猫开网店详细步骤 10月11日北京升旗几点到几点？ 10月11日北京升旗几点到几点落下 正确包饺子方法 饺子的正确包法