酒酿圆子是一种非常适合好吃的食物，一般老少皆宜，那么酒酿圆子的功效与作用是什么？酒酿圆子的食用方式和注意事项是什么？
提高食欲
酒酿圆子中的酒一般是米酒，米酒味酸，在发酵过程米酒在发酵过程中积累了大量的有机酸，有机酸能够促进胃液的分泌，有助于缓解食欲不振的情况，增加机体对于其他食物的摄取，有利于维持机体的热量，同时还可以促进消化，有利于预防胃内积食，防止胃肠胀气的发生，使身体感到轻松舒畅。
活血化瘀
酒酿圆子中含有一定的酒精，酒精具有促进人体血液循环的作用，能够帮助化解血液中的淤血，加快血流速度，同时还可以促进自身的回暖，加快四肢的血液流动，使身体感到温暖，预防四肢阙冷的情况。
健脾养胃
酒酿圆子能够温补脾胃，对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心呕吐、腹痛腹胀、消化不良等情况具有一定的缓解作用，能够促进脾胃的血液流动，温暖脾胃，同时促进胃液分泌，增强脾胃的消化能力，减轻脾胃虚弱导致的消化不良的情况，有利于促进人体对于食物的吸收效率，提高热量的摄取，维持人体的基本生命活动。
利尿消肿
酒酿圆子中富含钾元素，其能够促进人体排出多余的水分，改善肾功能，同时促进人体排出多余的水分以及代谢废物，有利于缓解体内水分过多引起的水肿现象，同时也可以促进排毒，因为毒素主要是经过肾脏排出，而且是溶解于水中，所以适当的食用酒酿圆子可以促进排毒。
食用方式
加热
酒酿圆子倒入锅中，加入一定的水分以及白糖，煮沸之后即可食用。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：酒精过敏者、食用药物者、热气旺盛者。
不宜同食：鸡肉、淀粉高的食物。
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