小米地瓜粥是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值和食用价值,很多人喜欢吃,那么小米地瓜粥的功效与作用是什么?小米地瓜粥的食用方式和注意事项有哪些?
补充营养
小米地瓜粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多糖及多种维生素、矿物质成分,食用后不仅可以为机体补充能量,维持机体组织正常的更新与代谢,还可以为机体补充较为全面的营养。
补中和血
小米地瓜粥的营养非常丰富,且易于被人体消化吸收,食用后并不会增加脾胃负担,且有滋补脾胃的功效,而脾胃在中医上为气血生化之源,所以食用小米地瓜粥有很好的补中和血的功效。
益气生津
小米地瓜粥中的多糖、膳食纤维等成分可以刺激消化液分泌,而消化液在中医上被称为津液,加上对滋养脾胃有一定功效,所以食用小米地瓜粥有很好的益气生津的功效,对缓解口干舌燥、胃燥、肠燥等具有一定作用。
缓解便秘密
小米地瓜粥刺激可以刺激消化液分泌,而消化液可以促进胃肠蠕动,提升机体的新陈代谢,加快体内的排泄物及其他有害物质排出速度,对缓解消化不良、积食腹痛、便秘等症都具有很好的功效。
预防心血管疾病
小蜜地瓜粥中的不饱和脂肪酸十分丰富,这种物质可以降低体内的胆固醇、甘油三酯的含量,降低血液的粘稠度,增加动脉血管的避的弹性,所以食用后对预防心血管疾病有一定功效。
小米地瓜粥的食用方式
1、煮食:准备适量小米和红薯,先将小米淘洗干净,放入锅中倒水开煮,再将地瓜清洗干净,去皮切块,待煮小米的水沸腾时放入地瓜,煮半小时左右,小米地瓜粥变的浓稠即可。
小米地瓜粥的注意事项
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:胸闷、腹痛、腹泻、体质虚寒、小便清长等人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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