奶枣需要冷藏吗奶枣需要冷藏吗能放多久

学着网上的做法尝试做了一些奶枣，但做好后的奶枣毕竟是自制的，一下子也吃不完，不知道要怎么保存好呢？是否可以放冰箱冷藏保存，这样时间更长呢？

不需要冷藏。

奶枣是一种炒制的零食小吃，其最适宜的保存环境为常温干燥阴凉处，最怕水分和高温，而冰箱冷藏室温度较低，水汽较大，用于存放奶枣，容易使其受潮，发霉变质，无法食用，因此奶枣是无需放冰箱保存的。

常温阴凉避光保存即可。

做好的奶枣放凉，然后用密封的保鲜袋装好，置于阴凉干燥的柜子里保存，如果家里有玻璃罐或铁罐、奶粉罐的话，也可以用来装奶枣，这种密封性能较好，可以很好的隔绝空气、水分、细菌等，能保存奶枣更长的时间。

自制的奶枣在生产过程中不添加防腐剂，其保质期不长，一般放在常温下保存可以放15天左右，有密封袋的情况下可以放20天左右。

外面购买的奶枣，有的会加防腐剂，还会放置一些干燥剂保鲜，并且通过真空密封保存，其保质期的时间会比较长，一般在3个月左右。

材料：红枣、棉花糖、巴旦木、奶粉、黄油。

做法

1、准备材料，棉花糖180g、黄油25g、奶粉15g、坚果＋枣150g。

2、将红枣去核，巴旦木塞进去。

3、准备好平底锅，开火烧热，加入黄油，待黄油融化后，加入棉花糖，一定要换小火，而且要不停搅拌。

4、等棉花糖完全融化后，将准备好的坚果枣倒进去，搅拌均匀。

5、离火，将一个个坚果枣揉的比较光滑，粘上奶粉即可。

小贴士

1、加热融化棉花糖的时候一定要注意融化完全即可，不要过度了，不然口感会发硬。

2、将坚果枣揉成球的时候一定要记得戴上手套，一方面会稍微隔热，另一方便可以防止融化后的棉花糖糊沾得满手都是。

3、如果坚果是生的，在180℃的烤箱里烤15分钟即可。

奶枣需要冷藏吗 奶枣需要冷藏吗能放多久