白萝卜煲鸡危害白萝卜可以煮鸡吗

白萝卜和鸡都是生活中常见的食材，很多人喜欢放在一起煲来吃，但老妈每次都不让我吃多请问是白萝卜煲鸡有危害吗？白萝卜能和鸡肉一起炖吗？

一般来说，白萝卜和鸡都是营养丰富的食物，并不会对人体产生什么危害，但鸡肉是一种温中益气的食物，而萝卜是一种宽中、下气的食物，两者放在一起食用过多时，容易导致体内气机紊乱，从而引起反复胀闷、胃痛、胃胀，甚至出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象。

能放在一起炖。

虽然两者的药理作用有所冲突，但并不相克，而从营养成分上看，白萝卜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分。

而鸡肉主要含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、水分、灰分、叶酸、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分，两者的营养成分没有什么太大区别，放在一起煮也不会产生对人体有害的物质，所以可以放在一起煮，只不过为避免引起体内气机紊乱，不要食用过多即可。

白萝卜和鸡肉从中医上看，可以直接入脾、胃二经，达到补益作用，而从成分上看，白萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶、和粗纤维等物质，可以帮助胃肠分解食物，提升胃肠的消化吸收功能，而鸡肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，易于被人体吸收消化，所以白萝卜煲鸡肉吃有健脾胃的功效。

白萝卜和鸡肉中都含有丰富的维生素C、维生素A等抗氧化物质，可以清除对人体有害的自由基，防止自由基对细胞组织产生损伤，促进基底皮肤健康，同时能抑制色素在皮肤表面形成，达到美白淡斑的效果，所以白萝卜煲鸡肉吃有一定美容养颜的功效。

白萝卜和鸡肉中的抗氧化物质，降低自由基对细胞组织产生损伤的同时，所含的营养成分可以为机体补充能量，维持机体细胞组织的正常更新与代谢，所以白萝卜煲鸡吃有增强体力、强壮身体的作用，可以有效提升机体免疫力。

准备：白萝卜、鸡肉、姜、料酒、胡椒粒、盐。

1、将鸡肉、白萝卜切块，生姜切片。

2、将鸡肉焯水去除腥味，用凉水洗净后，再重新放入锅中。

3、加入适量姜片、料酒、胡椒粒等配料后，倒入适量清水，盖上锅盖。

4、使用大火烧开后转小火炖30分钟，再放入白萝卜，加适量盐调味。

5、最后炖30分钟左右，萝卜和鸡肉都熟透即可。

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