高山茶指的是产自海拔比较高的茶，品质较高，具有较大的饮用价值，那么高山茶的功效与作用是什么呢？高山茶的注意事项有哪些？
提升醒脑
高山茶中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茶叶碱等成分，这些成分可以兴奋神经中枢，使人体的精神振奋，对疲劳的感知度下降，所以高山茶有提神醒脑的功效。
利水消肿
高山茶中的咖啡碱、茶多酚、茶碱等成分利尿的作用，对缓解身体水肿，小便不利等症状有很好的缓解效果，所以高山茶有利水消肿的功效。
强心解痉
高山茶中的咖啡碱在兴奋神经中枢时，可以起到强心作用，同时能够松弛平滑肌达到解痉的功效，对支气管哮踹、心肌梗塞等疾病有一定辅助治疗的功效。
抑制动脉硬化
高山茶中的咖啡碱等物质可以促进血液循环，避免血液粘滞形成血栓，同时茶叶中的维生素具有抗氧化性，可能增强血管的通透性，增加血管弹性，所以食用高山茶有抑制动脉硬化的功效。
抗菌抑菌
高山茶中的茶多酚、鞣质等成分作用与细菌使，可以凝固细菌的蛋白质，从而将细菌杀死，所以高山茶有抗菌抑菌的功效，对一些细菌性的疾病，都可以起到辅助治疗的作用。
保护牙齿
高山茶中含有丰富的氟离子，而氟与牙齿的钙质有非常大的亲和力，两者相遇后，可以在牙齿表面形成一种较难溶于酸的氟磷灰石，从而提升牙齿的抗酸能力。
注意事项
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：缺铁性贫血者、胃溃疡者、服药者、孕妇。
不宜同食：药物、酒。
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