黄瓜是一种营养价值很高的蔬菜，那黄瓜水喝了之后能起到怎样的作用与功效呢？黄瓜水的食用方式是怎样的，食用黄瓜水的时候又有什么要注意的事项吗？
美容养颜
黄瓜中含有丰富的维生素C成分，维生素C具有较强的抗氧化性，其能够清除体内自由基、抑制体内黑色素的形成，对已经成分的黑色素也能起到一定清除作用，很适合爱美女性食用。
减肥瘦身
黄瓜属于低热量的食物，每100g的黄瓜的热量为15大卡、碳水化合物为3.63g、脂肪为0.65g。其含水量很高，同时含有丰富的膳食纤维成分，喝完黄瓜水之后再将黄瓜食用完就能起到较好的饱腹感，从而减少额外高热量食物摄入而达到减肥的效果。
防酒精中毒
黄瓜中含有丰富的丙氨酸、精氨酸以及谷氨酰胺等成分，这些成分对肝脏很有好处、很适合酒精性肝硬化人群食用，能起到防治酒精中毒的作用。
延缓衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，该成分具有抗氧化性，能延缓衰老，且黄瓜中含有大量黄瓜酶，其属于一种活性生物酶，能促进机体新陈代谢、加速血液循环，能让机体更加年轻有活力。
食用方式
直接泡
取一根新鲜黄瓜，取适量盐对其外皮进行搓洗，并用清水冲洗干净。再将黄瓜切成小段放入杯中，然后再外杯中倒满40-50摄氏度左右的温水，还可以往杯中加入适量蜂蜜一起食用效果更加。
榨汁
将黄瓜清洗干净并去皮，然后将其放入榨汁机内，然后启动开关将其榨成汁食用即可。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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