贵妃芒为什么是硬的 贵妃芒是硬的吗

贵妃芒的长势比较强壮,大的能到500-600g左右一个,是很受欢迎的一种水果,那么有些贵妃芒为什么买回来是硬的呢?

贵妃芒为什么是硬的

还没有成熟。

贵妃芒是盛产在海南的一种水果,为了更好的运输和存放,会在贵妃芒还没有成熟,比较坚硬的时候采摘下来运输到各地,而成熟的贵妃芒果肉比较软烂,水分较多,会在运输过程中容易产生变质,造成较大的损失。

因此一些时候会买到比较硬的贵妃芒,是因为它还没有成熟。

硬的贵妃芒能吃吗

可以吃。

贵妃芒比较硬的时候代表还没有成熟,但也是可以食用的,只不过吃起来时口感会比较青涩,没有成熟的贵妃芒吃起来甜软,一些人喜欢将贵妃芒去皮后,切成条沾辣椒盐、沙拉酱等各种调料吃,也不失为一种风味,但若是吃不惯这种口味,买回来的贵妃芒又还没有成熟,也可以等几天成熟过后再食用。

催熟贵妃芒的方法

水果催熟

准备:贵妃芒、香蕉、苹果。

1、将还没有成熟的贵妃芒放入箱子中,再放入一个苹果和香蕉。

2、把箱子密封好,放在一个温度较高的地方。

3、在密不透气的状态下捂4-5天左右,芒果变黄软即可食用。

大米催熟

准备:贵妃芒。

1、将没有成熟的贵妃芒放入米缸中。

2、用大米将芒果埋好。

3、等待4-5天左右,芒果变黄软即可食用。

怎么判断贵妃芒熟了

1、看颜色:没有成熟的的贵妃芒一般呈紫红色,熟了过后会变成鲜黄色或者鲜红色。

2、摸软硬:没有成熟的贵妃芒摸起来比较硬,成熟的摸起来会比较软,有Q弹性。

3、闻香味:没有成熟的贵妃芒闻起来淡淡的没什么味道,成熟过后则会变成浓烈的果香味。

4、感受重量:没有成熟的贵妃芒比较轻,成熟过后,其中的淀粉转化为水分,拿起来会比较重一些。

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