沙茶酱炒鸡胗的做法 沙茶酱焖鸡的做法

1、食材:鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。

2、鸡胗洗净切片;放少许料酒跟生抽腌制下;老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀。

3、锅中放适量油,下姜片;下鸡胗大火拌炒;鸡胗开始变色转小火加调料;放沙茶酱;根据自己的口味加点盐;转大火拌炒入味。

4、出锅前撒上葱花香菜略加拌炒即可。

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