1、原料:魔芋200克、杭椒6克、油4克、生抽3克、火锅底料6克、蒜3克、盐1克、鸡精1克。
2、魔芋冼净,切大块,水开后,放入煮2分钟捞出。
3、控干水后,切成小块。
4、锅里倒少许油,放入火锅底料和蒜粒。
5、小火将火锅底料炒香,放入杭椒。
6、放入魔芋翻炒。
7、倒入生抽,加入盐和鸡精出锅即可。
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