1、用料：菠萝100g、五花腩肉250g、番茄酱1大勺、盐1小勺、白糖2大勺、白醋1小勺、玉米淀粉4大勺、姜蒜适量。
2、将五花腩肉沾上玉米淀粉。
3、油炸沾了粉的五花腩肉。
4、用网把油里的五花腩肉捞上来再翻炸，这样肉会更脆软。
5、把炸好的五花腩肉捞上来。
6、将姜蒜葱等和番茄酱煮匀。
7、 放入菠萝。
8、将酱汁菠萝和五花腩肉炒匀完成。
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