1、如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。
2、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。
3、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候,向牛奶中放入酸奶发酵剂。
4、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜,根据口味适当加减。
5、进行搅拌5-10分钟。
6、在酸奶机中加入少量的温水,没过底部凸起的小柱即可。
7、将装有牛奶的内胆放入酸奶机,并盖上盖子。
8、酸奶机通电,调节至酸奶档,时间调至8小时。
9、过了8小时后,酸奶就做好了,就是这么简单,自制酸奶就做好了。
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