煮熟了的螃蟹隔夜能吃吗煮熟了的螃蟹隔夜能吃吗有毒吗

今天去市场买了一些螃蟹，全部煮熟后发现吃不完，想问一下煮熟了的螃蟹隔夜能吃吗？煮熟的螃蟹怎么热着吃？

煮熟的螃蟹只要保存得当，隔夜还是可以吃的。

螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分，若是存放不得当是很容易滋生细菌的，保存得当的话细菌滋生很少，隔一个晚上第二天加热后再吃是可以的。

隔夜螃蟹若是没有保存好，是有可能会变质的，吃了变质的螃蟹可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状，若是症状较轻微，可以多喝一些水或是姜汤，有助于缓解不适症状；若是症状很严重，建议立即就医检查，进行对症治疗。

视情况而定。

一般情况下螃蟹煮熟后最好的立即吃完的，若是实在吃不完可以密封放在冰箱冷藏室保存，冷藏室能在一定程度上抑制细菌的增长和繁殖，可以放1-2天。也可以将螃蟹放在冷冻室，更有助于延长螃蟹的保存时间，一般将煮熟的螃蟹放在冷冻室放3-5天是没问题的。

煮熟的螃蟹若是放了一段时间后再来加热只需要将其放进蒸锅中再次蒸熟煮透即可食用，一般蒸的时间15-20分钟，时间不能太短，否则未完全蒸热的螃蟹食用后也可能会导致口感不好，还可能糊引起肠胃不适等症状。

建议不要吃了。

虽然冷冻室内温度很低，在这种环境下细菌的生长速度会很慢，但是还是会继续生长的，而且家里冰箱的冷冻室经常会开开合合，这样也会造成保存环境不稳定，还会带一些细菌进入，一般冷冻两个月的熟螃蟹是不建议吃的。

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