大麦青汁可以用凉水冲吗大麦青汁能用凉水冲吗

大麦青汁是一种天然的浓缩饮品，营养价值很高，具有很好的保健功效，那么大麦青汁能用凉水冲吗？大麦青汁用冷水还是热水冲？

大麦青汁是可以用凉水冲的，不过可能冲出来的口感不够细腻，不过要是不介意的话也可以用凉水冲着喝。

大麦青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。

大麦青汁用冷水和热水冲都是可以的，不过最好使用温水，另外要注意的是一定不要使用开水，并且水温最好不要高于40℃。

大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶，高温会破坏活性酶的活性，降低大麦若叶青汁的营养程度，所以，在冲泡青汁时，水的温度不能高于40度。特别要注意：记得一定不要用开水直接冲，不然活性会被破坏。

1、最好食用品牌青汁，不宜购买市售青汁，尤其是食用微商贩卖的青汁。青汁的好坏取决于原材料和加工工艺，现在市面上的设备大多还不够成熟，原材料也较为低劣，食用效果不佳。

2、青汁其实就是蔬菜汁，除了购买品牌青汁以外，还可以自己榨蔬菜汁来代替青汁，也可以补充人体所需的蔬菜营养。

3、第一次食用青汁量要少，若出现过敏反应应立即停用。

4、如果是购买的青汁粉，需要冲泡的话，不要用热水冲饮，因为热水会破坏其含有的活性成分，水温不要超过60度为好。

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