冻过的饺子煮多长时间能熟冻过的饺子煮多长时间能熟透

饺子是常见的一种面食，是使用面粉发酵后，包裹肉类、蔬菜类等制作而成的，食用方便，那么冻过的饺子煮多长时间能熟？冷冻饺子怎么煮去白芯？

煮冻饺子可以冷水也可以热水煮，在不同情况下煮饺子的时间有所不同。若是用热水煮饺子，煮饺子的时间相对来说较短，一般只需要8-15分钟，饺子就能熟。若是用冷水煮饺子，煮饺子的时间会长一些，一般需要15-20分钟。

注：没煮熟的饺子不宜食用，以免对肠胃有所影响，出现腹痛、腹泻等不适症状。

冷冻饺子煮没有白芯的步骤如下：

1.从冰箱拿出冷冻的饺子。

2.在锅中放入适量的水，大约为锅的三分之二，在水中放入1-2勺盐，搅拌均匀，用大火煮沸。

3.水开后，依次下入饺子，下完所有饺子后，拿锅铲轻轻搅拌，盖上锅盖焖。

4.大约3-5分钟后，饺子在锅中翻滚，倒入小半碗的凉水，继续盖锅盖煮。

5.点水3次后，去掉饺子表面浮沫，捞出饺子即可蘸酱食用。

冷冻后的饺子煮了两次都没熟的主要原因是冷冻饺子冻的时间过长，饺子皮的水分被蒸发掉，煮饺子时会有夹生不熟的情况，可以在煮的时候注意以下几点，能够解决没熟的情况。

1.使用中小火慢煮饺子，不宜使用大火。

2.煮饺子的时候放一些盐，增加饺子的耐煮性。

3.饺子一次沸腾后不宜马上捞出，需三次点水后再捞出。

4.在煮饺子的时候加入一点食用油，防止饺子粘连和破裂的情况。

煮熟后的冷冻饺子可以用来煎，味道鲜美、口感酥脆，具体的做法如下：

1.将煮熟的冷冻饺子从冰箱中去取出，放入碗中。

2.在锅中倒入没过锅底的油，油温起来后，依次放入饺子。

3.用筷子煎饺子，煎至两面金黄。

4.在锅中加入三分之一杯的水，放入适量的盐、味精等，中小火收汁。

5.最后捞出煎好的饺子撒上葱花、芝麻即可食用。

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