1、碗中加入一小碗面粉,加入适量的清水,一个鸡蛋食盐搅拌成面糊。
2、西红柿去掉根部,改刀切成小丁,可以再准备一些青菜备用。
3、锅中烧油,放入葱花,炒出香味,倒西红柿,炒出汤汁,加入适量清水适量的生抽调味。
4、大火煮开,用漏勺漏入面糊,煮两分钟之后再加入自己喜欢吃的青菜搅匀,加入适量的盐,鸡精调味即可,出锅前可以加些香油,增香即可。
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