1、主料：高筋面粉250g、牛奶110g。
2、辅料：黄油25g、淡奶油25ml、鸡蛋50g、酵母粉4g、糖25g、盐4g。
3、将除黄油外的所有材料加入到面包机中，当然你也可以自己来和面。和面约30分钟，加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可。
4、进行一次发酵，适宜温度为28°左右，发酵至手指戳洞后，程度是既不塌陷也不回弹最好。
5、将发酵好的面团排气分割成大约每个60g左右的小面团，分别滚圆后盖保鲜膜醒制15分钟。
6、将每个小面团按扁排气，光滑面朝下。
7、卷起，要卷紧。将收口捏紧。
8、将收口朝下排在烤盘中，注意中间留出足够距离。最后发酵（35°左右的潮湿环境中）约1小时左右。
9、将小面包放入提前预热过的烤箱中190°至200°烤约15分钟左右即可。
猜你喜欢 司南的勺柄是什么极 司南的勺柄指向什么方向 运动鞋橡胶部分发黄怎么办 运动鞋橡胶底发黄怎么办 蜜蜡买大的圆珠好还是平安扣好 蜜蜡平安扣越厚越好吗 2022广州汽车展览会地址在哪里 2022广州汽车展览会地址在哪里呀 做馅用的花椒水怎么做 花椒水怎样做肉馅 油炸开口笑的家常做法 开口笑用什么油炸 1024分辨率《加勒比海盗4》BD中英双字无水印 2018年励志剧情《冠军大叔/神臂大叔》BD韩语中字