1、原料：牛肉、草菇、姜丝、生抽、苏打粉、胡椒粉、料酒、蚝油、玉米淀粉、芝麻油、盐。
2、做法步骤：把牛肉切片，放生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1汤匙清水继续抓至水被肉吸收，加1汤匙菜油，再抓均匀，静置30分钟或以上，时间较长尚末烹调，碗面上封薄膜入冰箱；
3、把牛肉切片，放生抽1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1汤匙，苏打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1汤匙清水继续抓至水被肉吸收，加1汤匙菜油，再抓均匀，静置30分钟或以上，时间较长尚末烹调，碗面上封薄膜入冰箱；
4、把牛肉中火滑炒后盛起备用；
5、把蠔油2汤匙，玉米淀粉2茶匙，芝麻油1/2汤匙和水约1/2杯放在一碗里，搅拌均匀成碗汁；
6、把锅烧热，放菜油2汤匙和姜丝一小撮，待闻到姜爆香，倒入草菇，加盐1/4茶匙，翻炒几下；
7、把草菇开中间留空位，倒入碗汁，烧至起大泡；
8、倒入牛肉，兜均匀即可。
猜你喜欢 自制番茄酱能保存多久 请问自制番茄酱要保存多久 拌豆干储存方法 拌豆干怎么储存 春运从什么时候开始 春运从什么时候开始到什么时候结束 蚊子为什么喜欢咬小孩 蚊子为什么喜欢咬小孩眼皮 怎么用手机号查快递单号 顺丰快递怎么用手机号查快递单号 落地窗风水讲究与禁忌 家庭落地窗的风水禁忌 龙眼什么人不能吃 龙眼有什么营养与价值 莲藕什么时候种植最佳 什么时候种植莲藕最合适 吃冬枣有什么好处 男人吃冬枣有什么好处