乌冬面对胃好不好胃不好吃乌冬面

乌冬面是用小麦为原材料加工做成的一种面食，这种面需要经过煮开之后，加上一些调料吃起来才更美味营养，我们都知道吃面食可以养胃，那么乌冬面对胃好不好呢?

乌冬面是一种脂肪含量少，主要以碳水化合物为主要来源的主食，食用后不仅能为身体提供能力，还能很好的避开脂肪对胃部的影响，减轻胃部的负担，有促进消化吸收的效果，所以乌冬面对肠胃有一定的好处。

乌冬面的热量比较低，且在煮制的过程中会大量的吸收水分，且消化比较慢，从而会有抑制食欲的作用，在一定程度上是有减肥瘦身的效果。

乌冬面是一种营养价值很高的食材，含有大量的蛋白质、钾元素、镁元素等矿物质，且蛋白质的含量要高于同类的食材，这对于生长发育有很重要的作用。

乌冬面中的碳水化合物比较丰富，能很好的为人体提供能量，且人体在摄入碳水化合物的时候会经由消化变成葡萄糖及其他单糖来参加机体代谢，因此会看到很多运动员将乌冬面作为主食之一食用。

乌冬面中的铜元素含量比较丰富，这种元素是人体必不可少的，特别对于头发的发质有很好的维护作业，所以经常吃乌冬面有助于养发护发。

材料：

乌冬面400克、红萝卜50克、洋葱半个、青椒1个、鸡蛋2个，XO酱、蚝油、酱油、食用油各适量

做法：

1.先把乌冬面用水泡5分钟，清水冲洗干净沥干水，鸡蛋打到碗里，搅成蛋液，胡萝卜擦丝，青椒、洋葱切丝备用;

2.锅里热油，把鸡蛋液倒入油锅煎熟，打碎装碗;

3.趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱，胡萝卜，青椒丝放进锅里翻炒至熟，然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟，加入XO酱、耗油，少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了。

材料：

番茄3个、鸡蛋2个、乌冬面适量，白糖、食盐、鸡精、食用油各适量

做法：

1.将乌冬面煮好用凉水冲几遍沥水备用，鸡蛋加入一点花椒粉和温水打散备用，番茄切小丁;

2.油烧热，倒入蛋液略炒至变色即盛出;

3.留底油，下番茄炒至出水，加入鸡蛋翻炒;

4.加入盐糖调味，继续翻炒鸡蛋变成金黄色后加入乌冬面炒匀盛出即可。

每100克的乌冬面大约含有143大卡的热量，只占到一个成年人每天需要摄入的总热量的4%左右，所以我们可以认为乌冬面的热量并不是很高，比较适合想要减肥的人群来食用，而不用担心身体会发胖的问题。

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