1、鲍鱼切丁。热水烧开,鲍鱼下去,40秒后捞起放入冰水中。
2、把鲍鱼壳扔水里煮,几分钟。主要是消毒。
3、黄瓜去皮,去心。只用脆脆的那部分,切成和鲍鱼一样大小的小丁。
4、按自己口味调汁。可加一点点糖,一点点凉白开。
5、鲍鱼和黄瓜,扔进汁里,扔进冰箱几小时。鲍鱼和黄瓜要浸没。
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