白菜鱼丸汤教程 白菜鱼丸汤教程窍门

1、主料:白菜200克、红薯粉丝60克、鱼丸8个。

2、辅料:油1勺、盐1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。

3、白菜根和白菜叶分开切细条。

4、粉丝泡软,葱、蒜切末。

5、起油锅煸香蒜末。

6、放入白菜根煸炒,稍放点开水。

7、等菜根有点发软后放入菜叶、鱼丸、盐。

8、放点生抽、放点开水煮开。

9、等鱼丸浮起后撒上葱花即可。

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