螃蟹蒸熟过了24小时吃螃蟹蒸熟过了24小时吃好吗

螃蟹是比较常见的一种海鲜，营养价值比较高，味道鲜美，深受喜爱，那么螃蟹蒸熟过了24小时吃可以吗》煮熟螃蟹能放几天？

一般不建议食用。

螃蟹蒸熟后，存放时间过了24小时，一般是不建议食用的，熟螃蟹容易被空气中的细菌等微生物侵入，对螃蟹的肉质有所影响，出现变质的情况，食用会对身体肠胃功能造成不适，一般建议螃蟹煮熟后趁早吃掉，不要存放。

看情况，

熟螃蟹如果是放在常温下保持的话，一般保存时间在4小时内，如果放在冷藏中保存，一般保存时间不宜超过24小时，如果是放在冷冻中保存的话，一般保存时间为1-2天，而且解冻后对螃蟹的肉质和营养物质也会有所损失，所以在煮螃蟹时应该吃多少煮多少，不要煮太多。

看情况。

二次加热如果是用蒸锅的话，时间会比较长，一般为20分钟左右，次方法对螃蟹的营养物质流失比较少，如果是放在高压锅中进行加热的话，一般时间为6-8分钟，在微波炉中加热的话，一般时间为5分钟，此方法时间短，但也是营养物质流失比较多的一种方法。

注：如果是在冷冻中保存的话，需要先对螃蟹进行解冻处理，再进行加热。

螃蟹从市场买回来以后，如果路上保存不好的话，螃蟹很容易出现死亡的情况，如果螃蟹死亡时间不长，少量的食用是不会有很大问题的，如果死亡时间过长，螃蟹体内的组氨酸会分解组胺，生成有毒物质，对身体健康有所影响，一般是不建议食用的。

新鲜的螃蟹要怎么保存才不会出现螃蟹死亡的情况呢？有以下三种比较常见的保存方法。

1.将螃蟹放入盆中，加入没过螃蟹二分之一的纯净水，使蟹壳露在外面，在水中撒上适量的盐。

2.在盒子的底部铺上适量的冰块，将螃蟹捆好，放置在冰块上，然后在两边放置2-3个冰袋。

3.将新鲜的螃蟹煮熟后，放置在冷冻区进行保存，此方法营养物质的流失比较多。

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