榆钱窝窝头的做法 榆钱窝窝头的做法窍门

1、材料:鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。将鲜榆钱去梗,用水清洗干净。

2、将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。

3、再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟。

4、在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子,按图做成窝头的形状。

5、锅里放凉水,篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布,摆上做好的窝窝头,中火蒸20分钟即可。

猜你喜欢
清明节吃青团的含义 关于清明节吃青团的来历
盆栽长小飞虫怎么办 室内盆栽长飞虫子怎么办
高铁站不买票可以进候车厅等吗 高铁站没买票的可以进候车厅吗
连云港市旅游年票办理须知 连云港年票网上办理
凉拌黄豆芽的做法简单 凉拌黄豆芽简单做法介绍
2017年爱情悬疑《夏天19岁的肖像》HD国语中字

很赞哦! ()