1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。
猜你喜欢 吃菠萝舌头疼怎么办 吃菠萝前预防舌头疼很重要 可爱网名女生萌萌哒 可爱网名女生萌萌哒带符号 子母床什么材质好 子母床哪种好 2020双闰年闰几月 2020是双闰年吗 如何除去香水留在衣服上的痕迹 如何除去香水留在衣服上的痕迹小妙招 剥完皮的菠萝蜜怎么保存 剥完皮的菠萝蜜怎么保存好 碳水化合物对人体的作用 碳水化合物对人体的作用和摄入量