1、为了速冻丸子的汤汁更鲜美,我们可以备些羊肉卷,做起来也比较方便。
2、生菜清洗干净,准备好速冻丸子,鸭血洗干净,打成小方块。
3、菠菜清洗干净,白菜撕成片,清洗干净。
4、准备好火锅调料,粉丝清洗干净,提前用冷水泡软。
5、大蒜剥去外皮,清洗干净捣成泥,可以作为羊肉卷的醮料。
6、火锅调料放入锅中,加入适量的高汤或是清水,烧开后,放入白菜和速冻丸子大火烧开。
7、再放入泡软的粉丝、鸭血,大火烧开后,再放入羊肉卷烧开。
8、烧开后,最后放入生菜和香菜,这两种蔬菜烫熟即可,直接上桌开吃。
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