泡芙可以微波炉加热吗泡芙可以微波炉加热吗

泡芙刚出炉新鲜热乎的时候是最好吃的，而我们一般买回家泡芙都是从冷藏柜拿出来的。那么泡芙可以微波炉加热吗？用微波炉怎么做泡芙？

最好不要。

泡芙里面是奶油，加热以后会融合，影响口感。而且泡芙是一个类似圆形的形状，里面注入奶油，微波炉开了以后，可能会让泡芙爆开，奶油溅出。但是冷冻过后的泡芙，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。

天气不热的情况下是可以的。

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

材料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，黄油，淡奶油。

做法：

1、水、黄油和糖煮开；加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟。

2、稍凉依次加入全蛋液拌匀；装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。

3、烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可；淡奶油加糖打发，装入裱花袋；用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油即可。

放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了。

烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。

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