1、主料:螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量。
2、热锅冷油打入一个鸡蛋,煎成荷包蛋待用。螺丝粉备用,摘几条空心菜洗净备用。
3、锅中水烧开放入粉,煮至米粉没有硬芯后即可捞出。
4、锅中另外加入水,放入荷包蛋煮开。
5、螺丝粉所有的配料包倒入锅中,醋包出锅后再加入,煮开一下即可,放入提前煮好的粉。
6、再把空心菜加入,煮滚关火加入醋包即可。
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