砂锅土公鸡怎么做 沙锅公鸡怎么做好吃

1、土鸡清洗干净,剪小块。

2、凉水下锅,加入2片姜片,2ml料酒,边焯边搅拌。

3、水开后用勺子撇去浮沫,用笊篱捞出。

4、砂锅坐水,下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开,逼出调料的香味。

5、水开后加入鸡块。

6、加入葱段、1片姜片、2瓣蒜。盖盖,再次煮开后改小火炖。

7、炖至半个小时,加入盐,枸杞。继续煮至鸡肉软烂。(根据鸡的老嫩程度,掌握时间)。

8、盛入大碗,肉香汤鲜即可,用砂锅炖土公鸡就做好了。

猜你喜欢
做梦梦见莲花是什么意思 梦见莲花是什么预兆
用凉水洗脸对皮肤好吗 凉开水洗脸对皮肤好吗
小孩吃凉东西肚子疼怎么办 小孩吃凉东西肚子疼怎么办最快的方法
2022鸽子窝中秋赏月推荐 2021信鸽秋赛时间
猪腰子怎么才能保存 猪腰子如何烟熏保存
辽刺参的烹饪方法 辽刺参简单好吃的做法
甘蔗糖吃了有什么作用 甘蔗糖吃了有什么作用和功效

很赞哦! ()