花甲死了还能吃吗买的花甲死了还能吃吗

我昨天买了一些花甲，打算今天中午吃，但是好像很多花甲都已经死了，直接扔掉我又觉得很可惜，想请问一下花甲死了还能吃吗？

不宜食用。

花甲是一种生活在浅海海底的海洋贝类生物，对生存环境要求比较高，在日常环境中，很容易死亡变质，因为花甲中本身就携带有大量细菌，而且其中还富含蛋白质，待其死亡后，细菌大量繁殖，蛋白质分解腐败，人体若是食用，细菌很可能会入侵人体肠胃等器官，从而容易引起腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状。

若是少量食用死花甲或自身肠道功能比较好，并未出现明显不适症状，那么就不需要过于担心，不需要进行特殊处理，严密观察自身反应即可。

食用死了的花甲若是出现了一系列胃肠道症状，建议可以根据自身情况适当进行催吐，帮助排除体内未完全消化的花甲，从而可以防止症状进一步加重。

食用死花甲出现不适后，建议可以尽量多喝一些淡盐水，一方面可以润滑肠道，促进食物排出，以减轻不适；另一方面可以帮助补充电解质，防止出现脱水症状。

若是不适症状比较严重或一直未曾得到有效缓解，建议前往医院，咨询专业医生，在医生的指导下行补液、止泻等对症治疗。

一般新鲜的花甲会根据自己的呼吸需要而开壳闭壳，而死亡的花甲由于肌肉组织僵硬，所以会一直处于闭壳状态，无法张开，当然，活的花甲在受到惊吓时，也会闭壳，这个并不能作为判断花胶死活的唯一依据。

活的花甲在水中一般会伸出触须，用手轻轻碰一下会立马缩回去；而死的花甲则不会伸出触须，或者伸出触须但是缩不回去，且颜色泛白。

活的花甲一般闻起来无异常气味，或者只有一股非常淡的海腥味，而死的花甲由于蛋白质腐败，可以闻到比较明显的腥臭气味。

不一定。

花甲是一种海洋生物，在日常环境中容易死亡变质，但是如果保存方法合适或花甲的活性比较高的话，那么泡一晚上也是不会死的，但是若是将其用淡水泡养或者花甲的活性较低的话，那么泡一晚上很可能会死亡。所以建议买回来的花甲最好尽早食用。

1、在清水中加入食盐搅匀，使其成为淡盐水。

2、然后放入花甲，水量稍没过花甲即可。

3、再将其置于阴凉处保存即可。

1、将花甲装入塑料袋或保鲜袋中，将袋子扭紧。

2、用牙签在袋子上戳几个孔，在将其装入容器中。

3、再置于冰箱冷藏保存即可。

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