1、材料:鸡肉肠、萝卜、胡萝卜、葱花、油、盐。
2、鸡肉肠竖着一切四半,胡萝卜、萝卜都去皮切片;
3、锅中倒入少许油,小火将鸡肉肠煎至微微焦黄,盛出待用;
4、重起锅,再倒少许油,将葱花和胡萝卜、萝卜倒入一起中小火翻炒,炒至胡萝卜颜色变深、将熟;
5、最后倒入鸡肉肠,调入少许盐,炒匀即可。
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