豆腐丝

别名：简介：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 后腿羊肉的功效与作用羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而

别名：硬米、大米简介：用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为早粳米(腹白较大，硬质粒少)，晚粳米(腹白较小，硬质粒多)。梗米也叫“蓬莱米”,口感软硬适中,我们一般吃饭用的米就是梗

别名：海蟹、海螃蟹、枪蟹、帜简介：梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。季节：4-5月、9-10月 梭子蟹的功效与作用滋补 、抗结核。 如何挑选梭子蟹1.好梭蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔

别名：蜜蜂子、蜂子、蜂胚、蜂仔简介：蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素、矿物质。脂肪中以不饱和脂肪酸为主，是高蛋白营养品。

别名：芡粉、驼粉、淀粉、粉面简介：团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。 团粉的功效与作用团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，主要

别名：简介：用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮

别名：甘蓝菜、盖蓝菜、芥蓝菜、芥兰简介：芥蓝菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素等，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、

别名：小西红柿、珍珠小番茄、樱桃小番茄简介：既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1-3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费

别名：简介：主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦 煎炸粉的功效与作用可起到保护

别名：海松子、新罗松子、松子、罗松子、红松果简介：松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。 松子的功效与作用1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸