虾脑酱

别名：豆粉、黄豆面简介：黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。含大量食物纤维。 黄豆粉的功效与作用黄豆粉的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量418cal

别名：简介：英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 R

别名：舌鳎、花纹舌头、舌头鱼简介：形态特征：体延长，甚侧扁，呈舌状。成鱼两眼均位于头的左侧。吻突出，吻端圆钝。口小、下位。下颌常为吻部的钩状突所包围。无眼侧上下颌牙细小,绒毛状,形成一牙带。眼小，上眼不接近头背

别名：梅子鱼、梅子、大头仔鱼、丁珠鱼简介：梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美。新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮，白白的，象银子般。体长形，侧扁。尾柄细长。头很大而圆钝。粘液腔很发达。吻短而圆钝。眼较小。口大而斜，口

别名：简介：指9到13周龄而供应市场的肥鸭

别名：简介：螺，是一种腹足类(gastropod)动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓(slug)。此外，螺还有其他的歧义此解释，如螺髻、螺黛、螺呗等。 螺的功效与作用

别名：榧子、彼子、榧实、柀子、玉山果、赤果、玉榧、野杉子、木榧简介：香榧(Torreyagrandis)，又称为“中国榧”，又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。常绿乔木，高可达2

别名：鸡胗、鸡胃简介：鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。 鸡肫的功效与作用味甘平、性涩、无毒。有消

别名：草虾简介：斑节对虾（Penaeusmonodon）俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natan

别名：简介：低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。在烘培中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕的制作。如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(all-pur