酿水榄

别名：豆芽简介：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。 黄豆芽的功效与作用黄豆芽的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量44cal水88.8g蛋白质4.5g脂肪1.6g纤

别名：大酱、大豆酱、豆酱、黄豆酱、酱简介：黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴 黄酱的功效与作用1.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷

别名：鸭红简介：鸭血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。鸭血俗称“鸭红”。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。 公麻鸭鸭血的功效与作用味咸，性寒。能补血

别名：盐肉、腌肉简介：腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。 咸肉的功效与作用 咸肉的营养成份 1营养元素

别名：魁蚶简介：赤贝．又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42―48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。主

别名：简介：抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜

别名：草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子、蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋简介：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.维生素B2.维生素B6.维生素C等，还含有多种人体所

别名：塘虱、怀头鱼简介：鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是

别名：简介：雪螺的肉 雪螺肉的制作技巧带壳的雪螺买回来后，需用盐水浸泡，以利于吐沙，并且加热的时间不宜太久，以免螺肉变硬。

别名：双孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇简介：蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。 蘑菇菌盖